燒麥是南方的傳統(tǒng)小吃之一，許多喜歡小吃的朋友們都會對這道美食贊不絕口。燒麥的制作過程非常復雜，需要一位經驗豐富的師傅耐心的手工制作。但現(xiàn)在，一款全新的全自動化生產線正在燒麥機廠家推出，改變著燒麥制作這一傳統(tǒng)行業(yè)的格局。
這款全自動化生產線集物料管理、配料、面皮制作、包餡、蒸制、冷卻等過程于一體。由一組機械手臂完成燒麥的每個環(huán)節(jié)，效率高、品質穩(wěn)定。生產線采用的是PLC控制系統(tǒng)，確保了整個制作過程的工藝標準化和管理的自動化。
讓我們從這個生產線的每個環(huán)節(jié)詳細了解一下：
首先，物料管理，即對所有原材料進行庫存管理和調用，確保生產不受材料短缺的影響。
其次，是配料環(huán)節(jié)，即將各種原材料按照配方比例進行混合。這一環(huán)節(jié)的關鍵是要控制好配料比例和攪拌時間，以達到制作高質量的面皮。
接著是面皮制作環(huán)節(jié)。通過準確的壓力和溫度調控，生產線將面團壓成規(guī)定大小的薄皮，完成這個過程的機器速度非常快，每秒鐘能壓出幾十張面皮。
然后是包餡，整個燒麥里最重要的部分。中間夾著的饃肉和菜是需要精細加工的，因為這直接影響燒麥的口感。機械手臂會將配好餡料的陷料放在面皮中央，并利用特定的工藝將面皮逐步卷成一個筒形，最后將頂部收口，制成燒麥的形狀。
接下來就是蒸制環(huán)節(jié)。機械手臂會將制成的燒麥放入蒸籠中進行蒸煮。整個過程不需要人為干預，工作效率快速、穩(wěn)定。
最后一步是冷卻環(huán)節(jié)。由于燒麥剛剛出鍋，溫度依然較高，需要在特定的溫度和時間下冷卻，避免在包裝密封時產生失水現(xiàn)象。生產線利用的就是流水線原理，把整個過程放在流水線上，在千鈞一發(fā)的控制下，順利完成了生產。
這款燒麥機是全自動化生產線，確保生產出的燒麥符合每一個工序的工藝標準和質量要求。與傳統(tǒng)的手工制作過程相比，自動化生產線制作的燒麥更為規(guī)范化，標準化，并且生產效率高，大大提高了燒麥的制作速度和質量。這款全自動化生產線已經被廣泛應用于餐飲行業(yè)，并得到了廣大消費者的認可。如果你想品嘗高品質的燒麥，一定要選擇這款全自動化生產線生產的燒麥！