食品安全問題的頻繁爆發(fā)，“蘇丹紅”，“三聚氰胺”，“瘦肉精“等事件不斷刺痛著公眾的神經(jīng)，也將食品機(jī)械行業(yè)推到了風(fēng)口浪尖。而食品機(jī)械企業(yè)更應(yīng)將食品安全視為己任。燒麥機(jī)廠家更應(yīng)該嚴(yán)格把好質(zhì)量關(guān)，所選用的原材料，配件都應(yīng)符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)。

　　根據(jù)國家相關(guān)政策，食品機(jī)械行業(yè)應(yīng)為重點扶持行業(yè)。提高食品機(jī)械技術(shù)含量，讓食品機(jī)械發(fā)揮zui大價值也是一直努力的方向。必須將食品機(jī)械應(yīng)用到各類食品加工生產(chǎn)，以減少農(nóng)產(chǎn)品因未能及時加工而造成的損失，及半成品食物未能及時殺菌保鮮而腐爛變質(zhì)帶來的二次浪費。找對方向，食品機(jī)械仍然是朝陽行業(yè)。

　　我國目前食品機(jī)械自主生產(chǎn)的均以中低檔為主，高科技核心技術(shù)方面仍依靠引進(jìn)國外技術(shù)，無形中產(chǎn)品成本較高，而很多食品附加值較低，使得這種高價位設(shè)備很難得到廣泛應(yīng)用。雖然近幾年國內(nèi)食品機(jī)械企業(yè)發(fā)展迅速，但仍滿足不了龐大的食品加工需求量。目前食品機(jī)械已進(jìn)入結(jié)構(gòu)調(diào)整的發(fā)展時期。更需要各食品機(jī)械廠家全力配合，多方投入技術(shù)力量，結(jié)合我國實際情況，生產(chǎn)出更多符合我國食品加工的設(shè)備。而各地政府部門也相當(dāng)重視農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)及食品加工行業(yè)，這也為燒麥機(jī)廠家創(chuàng)造了良好的政策環(huán)境及市場環(huán)境。

　　機(jī)遇和風(fēng)險永遠(yuǎn)都是并存的，遇到瓶頸的同時也是轉(zhuǎn)型發(fā)展的好契機(jī)。國內(nèi)有不少食品機(jī)械企業(yè)，一味模仿其它廠家的產(chǎn)品，用劣質(zhì)原材料來降低產(chǎn)品成本，以爭奪更大的市場份額，而這種做法只能解燃眉之急，長期下去只會把企業(yè)帶入死胡同。燒麥機(jī)廠家呼吁各企業(yè)應(yīng)積極研發(fā)更節(jié)能，更環(huán)保，更好的食品機(jī)械。各企業(yè)應(yīng)該實施合作戰(zhàn)略，改變內(nèi)部條件和環(huán)境，調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，加快技術(shù)創(chuàng)新，企業(yè)之間也應(yīng)該多交流，多合作，多到食品加工廠及餐飲公司了解實際需求，市場需求才是企業(yè)的生命力。